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        说到白矾楼的变故，孙无择不由重重叹了口气：

        “这段时间，我总感觉背后有一双眼睛在盯着我们的一举一动。

        先说这里的酒水，天圣五年(1027)，皇帝曾以白矾楼买扑，出办课利为由，下诏三司，令在京脚店酒户内拨定三千户，每日于本店取酒沽卖。

        自此以后，矾楼每年售出之的酒曲高达二点五万万公斤。

        可即在三月前，三司突然发文，将原定三千户的一半拨与了清风楼。”

        “清风楼？未曾听过有这样一家酒店呐，莫非是新建的不成？”

        “说起此事更是气人，还记得之前从洛怀泽那小之手里买去极醉楼的那位掌柜么？

        如今可抖起来了。你猜怎么着，据说此人打通了三司的关系，分去白矾楼一半的酒户不说，根本不顾当初与你的承诺，还将极醉楼改成了清风楼。

        还将原来的老厨子、帮佣，甚至刘管家悉皆辞退了，换了一整套新人。

        我见刘管家年迈，无有去处，便擅自做主，让他来了白矾楼。”

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